Les Variétés

MÉTHODES D’ÉLABORATION DES THÉS

Après la cueillette, les feuilles sont acheminées immédiatement vers la manufacture où la transformation du thé aura lieu (en 36 heures maximum).

Tous les plants de théier fournissent le même type de thé, c’est donc uniquement la méthode de transformation réalisée qui déterminera la sorte de thé obtenu.

Les différentes variétés :

Les Thés noirs

Les Thés verts

Les Thés blancs

Les Thés jaunes

Les Wu long

Les Thés fumés


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