LONG JING PUITS DU DRAGON BIO

CHINE - Zhejiang.
thé vert bio



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22,00 € TTC

Le Lung Jing ou Long Jing est un thé mythique et fait l'objet d'un véritable culte pour les Chinois, et tout amateur rêve de faire le voyage à Hangzhou pour y déguster un thé préparé avec la fameuse eau de source des Tigres bondissants. Beaucoup de légendes entourent le thé et la source...

Conseil de préparation

Pour retirer en partie l'éventuelle amertume, il est conseillé de laver les feuilles en versant de l'eau à 75°, puis de la jeter. Puis procéder à l'infusion en versant de l'eau à 80°.
Dans un Zhong : 3 infusions successives de 1mn
Dans une théière : 1 infusion de 3mn


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